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新时代文明实践之“乐享职业体验，遇见未来自己”2021年玉沙社区青少年咖啡师职业体验活动2021-05-22 17:34浏览数:40次
职业体验是落实职业生涯教育的重要途径，为了进一步提升辖区青少年的职业生涯规划意识，充分落实辖区的职业启蒙教育工作。2021年5月22日上午，海口星海社会工作服务站在金贸街道办事处、玉沙社区居委会的指导下联合星巴克开展了一场意义非凡的咖啡师体验活动。近20名幸运的小朋友参与了本次职业体验活动中。 上午九点，小朋友们准时抵达了海南东方广场星巴克门店，并整齐有序的进入门店里。门店里的咖啡师都非常热情的欢迎小朋友的到来。随后，咖啡大师Kelly带领小朋友参观了咖啡厅里的各个工作区域，包括门店里的点单区、吧台区以及取餐区等。   咖啡大师Kelly向小朋友介绍各个工作区 参观完结束后，社工和志愿者便带领小朋友到二楼参加咖啡教室环节啦！咖啡大师Peter生动有趣的方式向小朋友们介绍了星巴克的门店历史、咖啡的三大产区以及经典的咖啡饮品等知识。知识讲解结束后，为了近距离感受到咖啡的魅力，咖啡大师Alice还分别运用了法压和云朵壶向小朋友展示了不同的咖啡冲煮方式所得的咖啡区别。小朋友听得都非常认真，过程中积极的与咖啡师进行交流。  咖啡大师Peter向小朋友们讲解咖啡知识  咖啡大师Alice向小朋友展示手冲咖啡 咖啡教室环节结束后，小朋友通过分组分别到一楼吧台区进行咖啡饮品的制作体验，真正去感受咖啡师的魅力。咖啡大师Tony首先给每组小朋友详细的讲解并展示如何制作一杯拉花拿铁，接下来让通过实际操作指导小朋友运用牛奶与咖啡的完美融合拉出了完美的爱心拿铁。小朋友通过体验都非常骄傲和自豪，大家在咖啡大师的指导下都顺利的成为了优秀的小小咖啡师。     咖啡大师Tony带领小朋友体验拉花拿铁 同时，活动为了更好的向小朋友宣传环保意识，门店咖啡师还准备了咖啡渣手工沙画，让小朋友充分感受到原来不起眼的咖啡渣还可以有这么精彩的作用，进而更好的学会废物利用。   小朋友在运用咖啡渣进行手工沙画 随后，星巴克还为现场的小朋友提供了饮品和糕点进行品尝，大家在品尝的过程中也积极的分享了各自的收获和感受，其中我们的张德煜小朋友分享到，很感谢帅气的咖啡师哥哥教他咖啡，觉得哥哥做咖啡很酷很帅气，长大了他也想做一个厉害的咖啡师。  最后，为了鼓励小朋友今天的精彩表现，社工还联合了门店咖啡师为小朋友颁发“小小咖啡师”的结业证书，小朋友拿到证书后脸上都挂满了灿烂的笑容！相信通过这个难忘的职业体验活动，小朋友们心中都会种下一颗伟大职业梦，慢慢的等它发芽长大！    咖啡大师Tony给小朋友颁发“小小咖啡师”证书  “乐享职业体验，遇见未来自己” —— END —— 扫码添加小助手 微信号｜hkxhshgzfwz 公众号：星海社工 
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在生活节奏越来越快的时代里，青少年面对着许多来自生活和学习上的压力。为进一步做好社区教育工作，引导辖区内青少年认识和调节心理情绪压力，掌握结交新朋友的方法技巧。在2021年8月29日上午，海口星海社会工作服务站在金贸街道办事处、玉沙社区居委会的指导下联合佐敦道（京华城店）开展了一场意义非凡的以奶茶元素为主题的社区心理健康辅导活动，一共吸引了30名幸运的青少年参与其中，旨在通过奶茶元素，调节不良情绪的重要性，学会释放不良情绪和压力的技巧，掌握适应新学期生活和社会变化的要点。 活动伊始上午九点，青少年们陆续来到了玉沙社区佐敦道京华城门店，并在社工和志愿者的指引下，签到并完成体温测量及酒精消杀工作，整齐有序的进入门店里。门店里的茶艺师傅都非常热情的欢迎青少年的到来。当所有青少年到达佐敦道京华城门店里，在社工和志愿者的安排下，分成三个区域小组依次就坐。首先由佐敦道的负责人张女士带领青少年们参观了奶茶店里的各个工作区域，包括门店里的吧台区以及后厨区等。
青少年分批次参观佐敦道京华城门店吧台区和后厨区英文教学互动环节在参观结束后，由志愿者英文老师magie带领青少年进行了有趣的英文教学互动环节。在该环节，青少年朋友们积极参与到英文教学互动中，在身心上得到了一个很好的情绪释放。
志愿者英文老师教学英语歌曲互动中奶茶饮品知识学习环节经过轻松愉快的英文学习互动环节后，佐敦道京华城店负责人张女士亲自给到来的青少年们进行了相关的饮品及柠檬原料的介绍。青少年们平日喜好奶茶饮品，但对于奶茶饮品制作原理与原料的知识甚少。经过张女士的耐心介绍，青少年们学习了不同类型的饮品知识与广东香水柠檬的种类，并一一感受了香水柠檬的清香气味。
青少年聚精会神的学习佐敦道张女士奶茶饮品知识的讲解青少年互相自我介绍环节结束了茶饮品知识的讲解环节后，在社工和志愿者的引导下，青少年们依次走到中心位置，勇敢的向其他青少年介绍自己。青少年们在从开始陌生的紧张情绪状态，开始变得活跃，并尝试到主动、害羞到踊跃的和其他青少年朋友进行互动，努力让大家记住自己。
社工主持青少年互相自我介绍学习释放不良情绪环节当青少年相互熟悉之后，便开始了有趣好玩的数青蛙游戏。“一只青蛙，跳进水里，扑通；两只青蛙，跳进水里，扑通、扑通；.......”青少年们积极参与到游戏中，努力的争取制作奶茶环节的参与名额。游戏是让青少年逐步达到情绪压力的释放的一个很好方式，社工通过游戏环节引导青少年释放心中的不良情绪。同时经过游戏环节与青少年的推选评比，最终有10名青少年获得参与到奶茶制作的机会。
社工主持青少年进行数青蛙游戏奶茶制作环节终于，来到了青少年最期待的奶茶制作环节，获得奶茶制作机会的青少年分成两组，依次在佐敦道店员的手把手教学下，制作了新学期开学前的第一杯健康奶茶饮品。青少年结交朋友的一个关键在于学会与他人分享，在社工与志愿者的引导下，制作奶茶的青少年将自己亲手制作的奶茶，分享到所有参与活动的其他青少年，在获得其他青少年对奶茶的肯定后，脸上洋溢着满足的笑容。
青少年在佐敦道店员的指导下制作奶茶
青少年在社工和志愿者引导下分享奶茶及青少对奶茶的肯定结束环节最后，为了肯定本次活动中青少年的表现，所有的参与奶茶活动的青少年都领取到了一份精美的公仔钥匙扣。相信青少年们在拿到礼品后，能够在游戏和分享过程中激发学习兴趣和探索精神，学会释放不良情绪和压力，学会如何与他人建立良好关系，逐步适应生活和社会的各种变化，以健康的心理状态适应新学期的生活！
活动圆满结束，星海社工、志愿者、佐敦道及青少年合影海口星海社会工作服务站 2021年8月29日
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